Cireng

Pastikan cireng sudah dingin sebelum digoreng dan minyak sudah panas saat menggoreng ,karna bila tidak cireng akan meledak².
Cireng
Pastikan cireng sudah dingin sebelum digoreng dan minyak sudah panas saat menggoreng ,karna bila tidak cireng akan meledak².
Cara Membuat
- 1
Campur 3sdm tapioka ke air,tambahkan bawang halus,merica,masako,aduk rata.
- 2
Masak campuran bahan tadi api kecil,masukkan irisan daun bawang,aduk sampai mengental (jangan sampai mengering),angkat langsung tuang ke tepung kering,aduk sebentar pakai spatula,cukup sampai rata (jangan diuleni/ditekan)
- 3
Ambil adonan sesuai selera,bentuk adonan dengan agak sedikit dipadatkan ditengah (pinggiran biarkan tidak beraturan untuk hasil keriting crispy),masukkan adonan yg SDH dibentuk ke kulkas sampai benar-benar dingin sebelum digoreng. Goreng cireng diminyak yg sudah panas api sedang. Angkat tiriskan,siap disantap dengan bumbu rujak.
Resep Serupa
-
Cireng Cireng
Makanan sunda yang satu ini enak, cm utk membuat cireng yang enak dan bertekstur baik saat di kunyah itu tdk mudah bagi pemula.Sy akan bagi resep dan tipsnya.#cireng#makanansunda#aci#acigoreng#cirengenak#fathtapioka#fathaci#fathcireng#fathgoreng#bawang#rempah#cilok#cilor#cipeng#basoaci#gurih#khassunda#enak Fath Mawar -
Cireng Cireng
G ada yg ngalahin cirengnya emang2 yaa.. haha, cireng mereka tuh kok ya bisa kokoh sampe dingin (mdh2n bukan krn dicampur plastik goreng 😣).hmm.. tp sebenernya dl sy pernah buat cireng salju ini, mmg sih kalo lgsg digoreng setelah dibuat kerasnya hanya pas panas aja, setelahnya lembek, dan krn buat agak banyak, nyisa deh. akhirnya sy masukin kulkas setelah dibentuk, besoknya goreng, kokohnya lebih lama looh. lebih kokoh dibanding goreng awal. trus krn g semuanya digoreng, masih nyisa besoknya, goreng lagi.. makin kokoh.. hmm.. mgkn itu rahasianya yaa, inepin dulu. ini juga sengaja g digoreng sekaligus, biar bs dibuktikan teori sy tadi.. kalo hasilnya sama, berarti benar, si cireng biar kokoh inepin dl dikulkas, setelah dibedakin menor pake tapioka.. 😂ini bikin krn liat di wall postingannya mb Indri Hapsari.. iih jadi ingin nyemil. kalo saya sih banyakin daun bawangnya, krn aroma daun bawang yg kegoreng garing itu khas banget, makanya si cireng sy penyet tipis2, biar daun bawangnya mateng. sy g terlalu suka bau daun bawang mentah. Lika Kurnia Asri -
Cireng Cireng
Beberapa kali bikin cireng dan selalu berakhir dengan kegagalan 😭 pasti selalu meledak-ledak tiap digoreng. Pernah juga goreng sampai pake helm dan jaket tebal karna takut minyaknya kena badan. Ini resep simple banged dapet dari temen saya dibandung, tidak perlu pake adonan biang segala. Dan semudah itu moms bikinnya, garing diluar lembut didalam. Langsung happy tummy deh makan cireng pake cocolan sambel rujak 🤤 dannywidhi -
Cireng Cireng
Di Cookpad Community Bandung di Wag kadang pada sharing tentang resep awal awalnya . Dari mulai cemilan yang satu ini tidak asing lagi di kota Bandung . Tetapi jujur saya pribadi agak takut menggoreng Cireng yang konon suka meledak . Kenyataannya setelah tau triknya cara menggoreng aman . Bahkan akhirnya ketagihan kalau lagi pengin goreng goreng anget dicocol sambal . #WeekendChallenge #AdaApaCiSource : Widynaura .#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Cireng Cireng
Kepengen nyemil jadilah cireng ini,,kupakai resepnya seorang sahabatku teh Shenny..mudah sekali membuatnya.ku tak pakai irisan daun bawang lagi gak ada stok jadi kalau ada yg suka dengan irisan daun bawang silahkan dipakai ya..perlu di ingat air yg kita gunakan harus puaanas full mendidih ya supaya nanti ketika cireng kita goreng tidak akan meledak..dan ini sudah saya praktekkan dan hasilnya tidak meledak👌 Dapur Mak Mona
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar