Pan casero dulce con relleno de membrillo
Inspiración.
Paso a paso
- 1
Masa Leudante: colocamos en un bowl 4 cucharadas de harina 000, la levadura y 1 cucharada de azúcar, 1/2 taza de agua tibia. Dejamos reposar 30 min.
- 2
Masa: colocamos en un bowl toda la harina 000, 4 cucharadas de azúcar, la ralladura de naranja, la margarina, y por último volcamos la masa leudante. Agregamos de a poco el agua tibia y la vainilla y vamos mezclando de a poco (recuerda usar guantes de látex para más higiene).
- 3
Amasar a mano por 15 minutos dejamos reposar por 30 minutos para que la masa se eleve.
- 4
Una vez listo, tomamos un trozo de la masa y armamos un bollo, colocamos dentro del bollo un trozo chico de membrillo, el cual será el relleno, repetir así por cada bollo
- 5
Enmantecar y enharinar la fuente pizzera para colocar los bollos de pan ya rellenos. Llevar a horno mínimo por 30 minutos. (una vez dorados ya están listos).
- 6
PD: si quieres puedes espolvorear azúcar impalpable para decorarlo. Y a disfrutar!!!
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