Patatas Rellenas
#delantaldorado #yococinoencasa
https://www.youtube.com/watch?v=XpJXSZ-xoNE
Patatas Rellenas
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Paso a paso
- 1
Primero de todo en una olla con agua hasta la mitad cocemos las patatas enteras, sin pelar ni nada. Tardarán unos 40-50 minutos en hacerse, dependiendo del tamaño de las patatas.
- 2
Las sacamos de la olla y las ponemos bajo el grifo con agua fría para que se enfríen antes.
- 3
Las cortamos por la mitad.
- 4
Mientras precalentamos el horno a 180º c y ponemos un papel de horno para que no se nos peguen las patatas que después colocaremos.
- 5
Con ayuda de un cuchillo tipo chef (con punta afilada) las vaciamos, con cuidado de no llegar hasta traspasar la patata y que no se rompa.
- 6
En un plato colocamos todo lo que le estamos vaciando a la patata y lo mezclamos con los quesos y un poco de patê.
- 7
Hacemos una masa con la que rellenaremos los trozos de patata, que hemos vaciado antes.
- 8
Para finalizar tapamos las patatas con queso rallado y una hojita de Albahaca.
- 9
Las metemos al horno durante unos 20 minutos. Y listas para comer. Podemos espolvorear ajo y perejil sazonador carmencita de forma opcional unos 5 minutos antes de sacar las patatas del horno.
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