Ensalada sencilla de aguacate, tomate y queso cotagge

Name: Ensalada sencilla de aguacate, tomate y queso cotagge
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates grandes y maduros; 1 pepino; 1 tarrina queso cotagge; 2 aguacates maduros; unas hojas lechuga; 2 cdas mezcla de semillas; aceite de oliva virgen C/N; zumo de limón

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Hace unos días recogí un montón de aguacates de mi huerto, así que casi todos los días los pongo en nuestras ensaladas.
Este es un plato sencillísimo que preparé con lo que tenía en la nevera.

Ensalada sencilla de aguacate, tomate y queso cotagge

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Hace unos días recogí un montón de aguacates de mi huerto, así que casi todos los días los pongo en nuestras ensaladas.
Este es un plato sencillísimo que preparé con lo que tenía en la nevera.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2tomates grandes y maduros
1pepino
1 tarrinaqueso cotagge
2aguacates maduros
unas hojaslechuga
2 cdasmezcla de semillas
aceite de oliva virgen C/N
zumo de limón

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Paso a paso

15 minutos

1

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas. Lavar y cortar el pepino a lo largo con un pelapatatas (VER FOTO). Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana fina.
2

Pelar los aguacates y cortarlos a lo largo. Rociar con el zumo de limón para que no se pongan negros. En una fuente plana montar el plato según la fotografía.
3

Aderezar con aceite de oliva, sal y zumo de limón. Espolvorear con las semillas.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes, 17 de octubre de 2011 a las 12:00 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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