Ternera en salsa con cous cous👌
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, pimiento, zanahoria y los ajos. En una olla ponemos aceite y freímos la cebolla y los ajos, cuando esté dorado añadimos los pimientos y la zanahoria, mientras se cocina picamos los champiñones y lo agregamos también, dejamos 5 minutos más o menos
- 2
Añadimos la salsa de soja y medio vaso de vino blanco, dejamos hervir que se evapore el vino.. agregamos luego 1 vaso de agua y lo pasamos por la batidora (opcional)
- 3
Añadimos a la salsa la ternera troceada, añadimos la pastilla avecrem y tapamos, cocinamos unos 30/40 minutos
- 4
El cous cous es lo último... llenamos un vaso de agua y lo ponemos en un cazo que hierva con un poco de sal, cuando el agua esté hirviendo añadimos un vaso de cous cous, retiramos del fuego y lo tapamos (dejamos 5/10 minutos) le añadimos aceite y listo 👌
- 5
Una vez pasado los 30/40 minutos retiramos la carne del fuego y a servir 👌🤤
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