Paso a paso
- 1
Se ponen a freír los plátanos enteros por todos lados.
- 2
Cuando los plátanos ya están fritos se parten por la mitad sin llegar a los extremos para que queden unidos y se rellenan con el majar. Y decoramos con las pasas y canela en polvo.
- 3
Para hacer el manajar, en una ollita agregamos la fécula de maíz, azúcar, canela en raja, pimienta gorda, y agregamos la mitad de la leche para deshacer la fécula de maíz.
- 4
Ponemos al fuego y revolvemos constantemente para que no se pegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martita Alvarado le encantará ver cómo quedó.
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