Zapallitos tronco, rellenos de quinoa/cúrcuma. #delantaldorado
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Zapallitos tronco, rellenos de quinoa/cúrcuma. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes, lavamos los vegetales y los cortamos como dijimos anteriormente.
- 2
Preparamos en una olla agua y sal, cuando hierve colocamos los zapallitos para blanquear, unos 4 minutos aprox. Los reservamos en una tabla de picar boca abajo, para que escurra.
- 3
Medimos con una taza el couz couz, lo colocamos en un bols, agregamos la cúrcuma y dos tazas del agua de la cocción del zapallito, reservamos, dejamos enfriar y abrimos con 2 tenedores.
- 4
En un sartén colocamos aceite, calentamos y agregamos puerro, ajo, albahaca, zanahoria, dejamos sofreír un poco y agregamos el hinojo cortado muy fino, luego el repollo y el tomate, mezclamos suavemente y añadimos los condimentos, comprobamos el sabor y si es necesario rectificamos. Dejamos unos 4 minutos para que se marquen los sabores.
- 5
Cuando esta este paso, agregamos el couz couz, lo mezclamos bien y dejamos otros 4 minutos, probamos la sal, apagamos el fuego y reservamos.
- 6
En una asadera colocamos aceite en el fondo, ponemos los zapallitos, los rellenamos bien y le colocamos por encima queso rallado parmesano. Llevamos a horno precalentado a 175.º me llevo unos 20 minutos, luego servimos, pueden acompañarse con papas fritas o ensalada de hojas. Buen provecho!!
- 7
El sabor es muy rico, totalmente nutritivo y vegetariano 😉👨🍳🙋♂️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12600498
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
Leer más Recetas similares
-
Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco.
-
Repollo con jamón
Queremos hacer una recetite liviana y rapidita, les dejo esta, espero sea del gusto de todos.. -
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten!
-
Canelones rellenos con atún
Hola hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y fácil de hacer, para compartir con la familia o con los amigos, les garantizo que el sabor de esta receta les encantará, vamos a ello.
marilpez18 -
Ensaladita fresca con huevos rellenos
Ando caminando por el mundo de la inventativa con las ensaladas, aqui les dejo esta que se me ocurrio. -
-
Ensalada de Quinoa e Hinojo
Tener quinoa en casa no era algo que acostumbrábamos, pero cuando nuestros amigos María y Gabriel se fueron de Costa Rica, nos dejaron una cajita regalada. Oh Dios…ha sido uno de los descubrimientos más ricos de mi vida. Arroz…hasta la vista!!! La quinoa llegó para quedarse en esta casa! -
Lentejas de Maty
Mi amiga y vecina , prepara esta ricas lentejas, la semana pasada me trajo un gallito y hoy las hice y las publico.Guiso de lentejas con jamón, zanahorias, papas y cebolla cristalizada; se agrega tomillo para dar sabor. -
-
Canelones sencillos de carne molida
Cuando no sabes que hacer, quieres algo italiano que no sea spaguettis? Aquí tienes la solución... lleva casi el mismo procedimiento y es aún más rico! (ES SÚPER RÁPIDO)
-
Pozol Tico !
Cuando nombramos Pozol la mayoría piensa en el mexicano. Pero no ! Costa Rica también tiene una gastronomía deliciosa y los invito a realizar esta receta que les llenara el estómago y el corazón !Sígannos en @Somos Carlos y Lizzy en facebook todos los martes 7 pm hora CR.#somoscarlosylizzy #cocinandofacily delicioso #30minmeal
-
-
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com -
Ensalada de pollo liviana con aderezo light
Sigo mezclando ingredientes para hacer ensaladas variadas. -
Tamal de cerdo de Costa Rica
Tamal de cerdo de Costa Rica con carne de cerdo asiento de chicharrones y papas. Jetocha0626 -
Hummus tico de Pejibaye
Una increíble sensación en tu boca, es una combinación de lo mejor del pejibaye con hummus y cebolla con limón mesino! Date el gusto, cocina fácil con Kem!
-
-
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
-
-
-
-
Tacos o Gallos saludables de pollo
No quieres cocinar, quieres algo rápido de hacer fácil y muy sabroso, aquí tengo una receta
-
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!!
-
-
Pizzas de Tortilla en Freidora de Aire con Carne Molida y Jamón de Pavo 🍕
Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones.
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Spread moldeado de pejibaye con tostadas de ajos y perejil
Este es un bocadillo de entrada para una reunión o cena informal
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12600498
Comentarios