Bollo granjero
Irvinch Barraza @cook_18343914
Paso a paso
- 1
Activar la levadura (media taza de leche, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de harina) dejar reposar por 10 min.
- 2
Mezclar las harinas en un molde y hacer un volcán, en el centro colocar el aceite, azúcar y la levadura ya activada. Por fuera del volcán agregar la sal.
- 3
Revolver con una cuchara y amasar a mano por unos minutos hasta que la masa sea suave y no pegajosa. Si la masa aún sigue pegajosa agregar harina de trigo. Poco a poco y volver a amasar.
- 4
Hacer pequeñas bolitas de la masa, hacer dos cortes en forma de cruz y agregar una pizca de azúcar en el centro con un poco de mantequilla al centro. Dejar reposar por 15 min. en la charola en la que vas a hornear. Si necesitas primero engrasa con un poco de mantequilla.
- 5
Hornear por 25 min a 210°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irvinch Barraza le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta crear cosas y la cocina es uno de mis pasatiempos favoritos, por decisión propia no me gusta comer carne por lo cual mis preparaciones no llevan carne roja ni blanca. Amante de las preparaciones económicas pero con un gran sabor.
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