Galletas de avena y plátano en sartén
Unas galletas muy fáciles de elaborar que además de ricas son sanas. El dulce necesario se lo dan los arándanos y los plátanos, mientras más maduros estén los plátanos son más dulces.
Galletas de avena y plátano en sartén
Unas galletas muy fáciles de elaborar que además de ricas son sanas. El dulce necesario se lo dan los arándanos y los plátanos, mientras más maduros estén los plátanos son más dulces.
Paso a paso
- 1
Pela los plátanos y dentro de un recipiente hazlos puré, agrega el polvo para hornear y mezcla a incorporar. Agrega las semillas de linaza y mezcla. Incorpora los arándanos y mezcla nuevamente.
- 2
Incorpora las hojuelas de avena poco y a poco y ve mezclando cada vez que la agregas. Por último agrega la avena molida e incorpora todo.
- 3
Con las manos mojadas forma bolitas de la mezcla (de dos cucharadas aproximadamente) y ve dando forma a cada galleta, ponlas sobre papel encerado. Moja tus manos tantas veces como sea necesario para que no se te pegue la mezcla.
- 4
Pon la sartén al fuego, debe estar al mínimo, si usas una que no es antiadherente pon una cucharadita de aceite y distribuye con una toalla de papel en toda la superficie. Con cuidado coloca las galletas en la sartén y tapa. Deja que doren sólo un poco, se lleva de 7 a 10 minutos.
- 5
Da la vuelta a cada galleta, seca la tapa de la sartén y vuelve a tapar. Deja que doren sólo un poco del otro lado y saca de la sartén. Quedan deliciosas.
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