Scones de Queso
Max Manterola @maxmante
Tan fáciles de hacer y tan ricos que hacen temblar a los de Starbucks..
Scones de Queso
Tan fáciles de hacer y tan ricos que hacen temblar a los de Starbucks..
Paso a paso
- 1
Integramos las dos cucharadas de queso crema o yogurt con la crema de leche y el huevo hasta lograr una mezcla uniforme y reservar para después.
- 2
En un bowl mezclamos la harina, con el azúcar, la sal y el polvo de hornear y le incorporamos la manteca fría integrándola con los dedos hasta formar una especie de arenado, cuando esté listo le ponemos el queso rallado.
- 3
Ahora si le integramos la preparación líquida que hicimos al principio para formar una masa firme.
- 4
La estiramos sombre una superficie enharinada, formando un rectángulo de aproximadamente 2 cm de espesor, le podemos poner un poco de queso rallado arriba (para que se gratine en el horno) y le pasamos el palo de amasar un poquito más para integrarlo a la masa, cortamos el rectángulo a la mitad y ahí podemos cortar en triángulos mucho más fácil.
- 5
Horno medio, por 15 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Max Manterola le encantará ver cómo quedó.
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