Carre de cerdo con salsa barbacoa manzanas y puré de batatas
Estela Tartacovsky @latese59
Paso a paso
- 1
Desgrasar el carre de cerdo dejándolo lo más limpio posible
- 2
Realizar una mezcla de salsa barbacoa o salsa ketchup y azúcar negra hasta que se disuelva el azúcar
- 3
Untar el carre con la mezcla de ambos lados reservando un poquito para más adelante
- 4
Precalentar una olla de teflón (yo utilizo la Essen). Colocar el carre y sellarlo de ambos lados
- 5
Agregar un chorrito de agua y cocinar en olla tapada a fuego mínimo por no menos de una hora. A mitad de tiempo volver a pintar la carne con la mezcla reservada
- 6
15 minutos antes de apagar el fuego agregarle las manzanas cortadas en gajos. Espesar la salsa con un poquito de maicena
- 7
Hervir las batatas, colar y pisar hasta lograr un puré. Condimentar co la sal, pizca de jengibre, manteca y un chorrito de leche
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Tartacovsky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12816656
Recetas similares
-
-
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
-
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos
-
Trocitos de cerdo con salsa de piña
Mi manera de cocinarlos es tratar de usar ingredientes naturales. Mi inspiración mi familia. Fue una idea para que comieran algo diferente y rico para su almuerzo de trabajo y kinder. Se puede acompañar con arroz fresco y una rica ensalada verde. Opcional cambiar el arroz por una tortillas palmadas con queso.Buen provecho ☺️.
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
-
-
Chuleta de Cerdo en salsa de Tamarindo
Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa.
-
-
Helados de natilla o crema
super faciles de preparar, se mecesitan pocos ingredientes y muy poco tiempo
mespinoza2 -
-
-
-
MONGOLIAN BEEF estilo P.F. CHANG
Me gusta mucho ese platillo pues lo comia frecuentemente cuando vivi en USA. Decidi aprender a cocinarlo yo misma. Espero haberlo logrado! Ana Patricia Ramirez -
Puré de papa
A mi hija le gusta mucho la papa aparte que es muy práctica y rica de preparar.
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
-
-
-
-
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.
-
-
-
-
-
Tartaletas de mango
Me encanta realizar recetas saludables y ricas y esta es una excelente opción.
-
-
Jamaica, limón y jengibre
Esta bebida es sumamente refrescante más para días calurosos y muy fácil de preparar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12816656
Comentarios (2)