Hummus de alubia roja con especias y semillas
Paso a paso
- 1
Verter la alubia roja del bote en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo.
- 2
Echar las alubia rojas en el vaso batidor. Verter e aceite de oliva virgen extra, agregar el sésamo, los pistachos, el lino en polvo, el diente de ajo sin piel y un chorro de agua filtrada.
- 3
Exprimir el limón y agregar en el vaso batidor.
- 4
Triturar los ingredientes con un brazo batidos hasta obtener un batido fino espeso.
- 5
Agregar las especillas y la sal necesaria de roca. Volver a triturar un poco más. Verter el hummus en un bol, tapar con film transparente y guardar en la nevera hasta en el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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