Pan de carne tipo arrollado con puré de batatas cremoso 🥩🍠
“De origen árabe para muchos, lo cierto es que recetas similares a un envoltorio de carne bien sazonada ya se encuentran en la Roma de Augusto. Lo lógico es suponer que los árabes tan hábiles en eso de hacer suyo todo lo que se les ponía al paso, copiaran esa receta romana, cambiaran la grasa de cerdo por aceite de oliva y lo incorporaran al elenco de platos musulmanes.” 👩🍳🥰❤
Pan de carne tipo arrollado con puré de batatas cremoso 🥩🍠
“De origen árabe para muchos, lo cierto es que recetas similares a un envoltorio de carne bien sazonada ya se encuentran en la Roma de Augusto. Lo lógico es suponer que los árabes tan hábiles en eso de hacer suyo todo lo que se les ponía al paso, copiaran esa receta romana, cambiaran la grasa de cerdo por aceite de oliva y lo incorporaran al elenco de platos musulmanes.” 👩🍳🥰❤
Paso a paso
- 1
Antes de cocinar vamos a prender el horno así lo pre calentamos: 190°.
- 2
Cortamos en bastones finitos la zanahoria el pimiento y la mozzarella también. Poner a hervir 3 huevos unos minutos para poner dentro del pan.
- 3
Ponemos la sartén al fuego y cuando tome temperatura le ponemos un poco de aceite de oliva y dorar las cebollas de verdeo y el ajo. Condimentar a gusto. En un recipiente colocamos un caldo de carne con unas cucharadas de agua en el microondas por 20 segundos, cocinar hasta que se disuelva. Reservar.
- 4
En otro recipiente colocar la carne y le agregamos, aquí está el secreto de todo, el queso rallado, las verduras cocidas, el pan rallado, romero, el caldito de carne, ají molido, orégano, el perejil. Vamos a ligar con un huevo y rectificamos los sabores con la sal y la pimienta.
- 5
Amasar hasta tener una mezcla homogénea y compacta. Dale tiempo, no te apures, que quede bien integrado.
Para llevarlo al horno hay dos opciones: la primera es rociar con aceite una budinera o como me gusta hacerlo a mí tipo arrollado. Esta última opción hace que quede más lindo a la hora de servirlo.
- 6
Sobre un papel aluminio de unos 30 centímetros estiramos la mezcla de carne y colocamos de forma alternada los huevos, los bastones de zanahoria, pimientos y mozzarella. Arrollados despacito con la ayuda del papel aluminio para que no se rompa. Envolvemos con el aluminio y llevamos a horno 190 grados por 50 minutos. La idea es que se cocine y no quede seca.
- 7
Mientras se hace la carne, preparamos un súper puré de batatas bien cremoso. Sólo hay que hervir las batatas, pisarlas bien, salpimentar, agregamos una cucharada de queso crema, aceite de oliva y nuez moscada.
- 8
Retiramos del horno y con mucho amor y sobretodo cuidado de no quemarte le sacás el papel aluminio, revisá que no queden restos y cortás en rodajas. Listo a disfrutar!!!! ❤❤❤❤❤❤
Recetas similares
-
Pan de carne arrollada con puré de papa
La carne picada es un producto excelente que da mucho juego en la cocina. Por lo general, limitamos su uso a la elaboración de hamburguesas y albóndigas, pero con ella se pueden hacer platos muy originales como rollitos de salchicha o sausage rolls, pastel de cerdo y huevo y, por supuesto, este maravilloso Pan de carne relleno de jamón y queso.
-
-
Pollo relleno con vino
Pollo al horno relleno con un sofrito de carne de cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, se acompaña con arroz con verduras y ensalada verde.
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Pastel de papa con carne y espinaca 🥔🥩🌱🍄
Momentos de creatividad , rápida y deliciosa
-
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)
Zhamii Rodney -
-
Lasaña de carne molida en salsa roja
Es la comida favorita de muchos en mi casa, yo la personalicé con el pasar de los años hasta lo que es hoy!
-
Pan de especie
En Costa Rica este plato es muy popular se llama pan de especie
-
Picadillo de papaya con carne molida de res
Para mi es especial porque desde niña veía a mi madre y otras señoras preparar este tradicional platillo muy típico de mi país costa rica porque antes y ahora cuando hay un matrimonio se usa para los novios en turnos fiestas patronales yo lo hice siguiedo la tradición cuando mi hija se casó lo prepare y a todos encantó .
-
Arroz chino tipo cantones
Receta que experimente solo hace unos dias, facil y simplemente espectacular. Bueno en la opinion de todos lo que la han probado
-
Egg Rolls
Si ya están cansados de los mismos desayunos de siempre, esta es una gran alternativa que no sólo es rica sino que también es fácil de hacer y muy saludable! También pueden prepararla los vegetarianos y las personas alérgicas al gluten!!!Encuentre más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
Puré de papa
A mi hija le gusta mucho la papa aparte que es muy práctica y rica de preparar.
-
Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco. -
Pizza alta en proteína!
Es una pizza que está hecha con base de pollo y baja en calorías! La receta se la vi a una muchacha venezolana y me gustó muchísimo!😋
-
Papas al Horno con Carne y Queso
Con la situación que esta pasando el mundo y su distanciamiento lo único que nos queda es conquistar el mundo con sabor, hoy traigo esta receta práctica, rápida y que el resultado va a dejar a la familia chupandose los dedos.
-
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
-
Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan
-
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco. -
Tortas de carne molida de res
Lo rico de estas tortas es que las puedes combinar de muchas maneras con ensalada, hacerlas en salsa con algún aderezo o con tortillas. -
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo -
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
-
Chips de Camote Horneadas
Uno de mis acompañantes favoritos para la carne asada o para un pollo a la parrilla son las chips de papas horneadas. Sin embargo, hay muchos otros tubérculos con los cuales podemos hacer chips naturales y los camotes son uno de estos y son deliciosos :) . Tienen la misma consistencia que las papas pero además tienen un saborcito dulce al final que los hace irresistibles!!!Estas chips son súper fáciles de hacer y su contenido de grasa es mínimo, así que es un muy buen sustituto a las grasosas (aunque ricas) papas fritas :)Encuentren más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com -
Lentejas con carne molida
La receta la hacía mi mamá desde que estaba pequeña y me gusta muchísimo. Por eso quise compartirla con ustedes, es bien sencilla.
-
Pan de especias (cebolla, ajo chile dulce/pimiento)
Una tarde de verano, una café, surge el antojo, qué rico ir por un pan de cebolla a la panaderíadel barrio!! No había.!!! Lo hacemos entonces...
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
-
Salchimonsters (salchipapas)
Esta receta surgió en una noche de antojos de lo que quieres de todo lo que está en la refri 😂
-
Pizzas de Tortilla en Freidora de Aire con Carne Molida y Jamón de Pavo 🍕
Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones. -
Queso Elastico
Esta receta la hice para un día que tenia mucha hambre y no quería comer lo mismo a partir de ahí me gustó y aveces la preparo
-
Ensalada fría de Banano verde
Esta ensalada fría es ideal para para servirla al medio dia, en el almuerzo, es fresca, liviana para digirirla, muy nutritiva, pueden servirle a pacientes con diabetes, adultos y niños. Los ingredientes se pueden variar segun cantidad de personas.
Más recetas
Comentarios (5)