Albóndigas con salsa vizcaína
Rosario Vergara Olea @cook_19785047
Paso a paso
- 1
Hacemos la masa de las albóndigas, ponemos la carne con sal y pimienta y huevo, maceramos todo y dejamos reposar media hora
- 2
Formamos las bolas con harina, freímos y reservamos.
- 3
Corregimos de sal, añadimos las albóndigas, dejamos unos diez minutos y listo.
- 4
Para la salsa ponemos tres cucharadas de aove, dos cebollas rojas picadas y tres dientes de ajo picado. Añadimos la pulpa del pimiento choricero y un poco de agua y dejamos cocinar unos vente minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario Vergara Olea le encantará ver cómo quedó.
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