Lasaña de verduras
Claudia Farah @claudia_farah
Buscando ideas para comer menos carne y sobre todo más sano, llegue a este rico pastel de verduras 😋
Lasaña de verduras
Buscando ideas para comer menos carne y sobre todo más sano, llegue a este rico pastel de verduras 😋
Paso a paso
- 1
Cortamos las papas en rodajas y las ponemos a cocer por unos 10 minutos, con una cucharadita de sal
- 2
Cortamos en rodajas el zapallo italiano y rallamos la zanahoria
- 3
En una fuente aplicamos aceite de oliva a gusto en el fondo para empezar a armar nuestro pastel (yo ocupé una fuente de 3, 5 lt)
- 4
Empezamos con la primera capa de papas, condimentamos con sal, orégano
- 5
Ahora seguimos con el zapallo italiano y la zanahoria
- 6
Colocamos una nueva capa de papas, luego de condimentar, agregamos la cebolla caramelizada (cómo hacerlo está en mis recetas)
- 7
Por último agregamos una capa de tomates en rodajas, y condimentamos nuevamente
- 8
Dejar en el horno 30 minutos a 200 grados, antes de servir dejar reposar unos 5 minutos para que tome consistencia
- 9
Antes de servir agregar queso parmesano y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Farah le encantará ver cómo quedó.
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