Lasaña Vegetariana
Una receta muy personal.
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en trozos pequeños, luego, cocerlos por separado.
- 2
Para la salsa. Sofreír la cebolla con el ajo, luego poner la zanahoria rallada. Cuando estén dorados, poner el tomate picado y un poco de agua, dejar cocer a fuego medio 10 min. Agregar el sobre de salsa y dejar otros 5 minutos.
- 3
Bechamel. En fuego medio poner la leche, la mantequilla y el Maggi. Aparte disolver la harina en el agua, luego, poco a poco se conbinan. Cocinar 10 min sin dejar de mezclar.
- 4
Cocinar la pasta con sal y aceite el tiempo que indique la caja.
- 5
En un molde grande poner primero salsa bechamel, luego una capa de pasta, salsa bechamel, vegetales, salsa roja, queso, capa de pasta... Así hasta terminar los ingredientes y en la capa final que debe ser de pasta poner salsa bechamel y bastante queso.
- 6
Meter al horno con temperatura alta entre 10 y 20 min.
- 7
Servir y Disfrutar. ✌🏼
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