Budín de banana 🍌
Fácil, económico, rico, muy alto y esponjoso 😍 no te quedes sin probarlo. Hacelo en casa y mostrame como te quedo🌷🏠
Budín de banana 🍌
Fácil, económico, rico, muy alto y esponjoso 😍 no te quedes sin probarlo. Hacelo en casa y mostrame como te quedo🌷🏠
Paso a paso
- 1
Preacalentamos el horno a 180° y enmantecamos el molde que usaremos.
- 2
Colocamos los dos huevos en un recipiente y batimos hasta que salga espuma o burbujas (5 minutos más o menos). Incorporamos la leche tibia y el azúcar, mezclamos hasta que esté todo integrado.
- 3
Incorporamos las gotitas de esencia y el chorritio de aceite (una tapita).
- 4
En otro recipiente pisamos la banana hasta que quede una papilla y le agregamos las cuchariditas de miel. Una vez bien integrado, agregamos a la mezcla y vamos poniendo las tazas de harina de a poco hastá formar una mezcla homogénea.
- 5
Colocamos la mezcla en el molde y mandamos a hornear durante 35 minutos a fuego corona. Cuando pase ese tiempo abrir el horno y pinchar con un cuchillo, si sale limpio ya esta, si no dejar un rato más.
- 6
Tip/consejo: NO abras el horno hasta pasada la media hora porque se puede bajar el budín. A la hora de precalentarlo no lo hagas al máximo porque luego al bajarle se puede arrbatar SIEMPRE a fuego medio. Para una buena altura se recomienda batir bien los huevos y usar una buena harina leudante
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