Torta zanahoria, coco y harina de almendra

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Torta zanahoria, coco y harina de almendra

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Ingredientes

  1. 2 1/2tazas de harina de almendra
  2. 1taza azúcar sustituto (yo usé truvia morena)
  3. 1cdta bicarbonato
  4. 1cda polvo de hornear
  5. 1/2cdta de nuez moscada o al gusto
  6. 1/2cdta canela o al gusto
  7. 1cdta de sal
  8. 1/4taza coco rallado o al gusto
  9. 1taza de zanahoria rallada
  10. nueces al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes secos y el coco, zanahoria y nueces y En otro envase mezclar los ingredientes húmedos:
    11/2 taza de aceite de cico o aguacate
    1cda vainilla
    5 huevos...luego de mezclarlos, lo unimos a los ingredientes secos y luego de mezclar todo a paleta lo vertemos en una tortera engrasad y enharinada y llevaro al horno a 325 grado por 45 minutos aprox...

  2. 2

    Tips: en Diciembre podemos hacer nuestra tradicional torta negra (Venezuela) solo agrgandole frutas confitadas...
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