Guiso de ayote 🍲
Ana Gabriela @cookGaby22
Confieso que de pequeña no me gustaba 😪 pero ahora lo amo, siento que estoy comiendo felicidad 😅☺️
Guiso de ayote 🍲
Confieso que de pequeña no me gustaba 😪 pero ahora lo amo, siento que estoy comiendo felicidad 😅☺️
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el ayote y cortarlo a la mitad y luego en cubos medianos, como en la foto, cortar el pimiento y cebolla en juliana, picar finamente en ajo.
- 2
Calentar la mantequilla, agregar el ayote, sofreír por un minuto, agregar la mitad del agua, remover y tapar, cocinar a fuego medio bajo hasta que comience un poco a ablandar (no será mucho tiempo)agregar la cebolla, pimiento, ajo, tomate picado en cubos pequeños y la crema(utilicé menos cantidad),sazonar con sal, remover y volver a cubrir cocinando a fuego bajo.
- 3
En el resto del agua, disolver el cubo de caldo, el achiote, agregar, remover y dejar hervir un par de minutos más y estará listo.
- 4
Servir y comer caliente 😌🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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