Pastel de Papas y Acelga con relleno de Champiñones

#chile sabroso, jugoso y delicioso quedo la mezcla de sabores de este pastel, le dejo la receta
Pastel de Papas y Acelga con relleno de Champiñones
#chile sabroso, jugoso y delicioso quedo la mezcla de sabores de este pastel, le dejo la receta
Paso a paso
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En una olla colocamos el agua, las papas, lavadas, peladas y cortadas en trozos, agregar la cucharadita de sal y cocinamos por 25 minutos. sacamos las papas del agua con una cuchara escurridora y preparamos un puré. en el agua que queda pasamos unos minutos las acelgas y luego mezclamos con el puré.
- 2
Mientras cocinamos las papas, en un sartén agregamos mantequilla, ajo, merkén, sal y los champiñones y sofreímos, ahora agregamos la cebolla picada en cuadritos y sofreímos todo por unos minutos y sacamos del fuego.
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En una fuente enmantequillar y agregamos la mitad del puré y ahora sobre este colocamos la preparación de los champiñones y cubrimos con el puré restante y terminó con las láminas de queso sobre este. Llevamos al horno hasta que se derrita el queso.
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