Pollo en salsa de mostaza 🍗 Muy fácil de hacer!
En casa siempre hay condimentos, pero últimamente, no los estamos consumiendo tanto, por lo que me he decidido a empezar a transformar los condimentos que tengo en la heladera y el resultado fue delicioso!
Pollo en salsa de mostaza 🍗 Muy fácil de hacer!
En casa siempre hay condimentos, pero últimamente, no los estamos consumiendo tanto, por lo que me he decidido a empezar a transformar los condimentos que tengo en la heladera y el resultado fue delicioso!
Paso a paso
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Esta receta es muy fácil y se puede adaptar a otras carnes, yo tenía pollo en el freezer y la verdad, el pollo se cocina y tierniza mucho más rápido que la carne de vaca por ejemplo. Lo primero que vamos a hacer es trozar el pollo, en octavos idealmente, ponerle sal y pimienta. Ponemos un poquito de aceite en una sartén grande o cacerola y le agregamos los dientes de ajo picados y el pollo a fuego intermedio.
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Cuando empieza a dorar, vamos moviendo las piezas para que doren de todos lados y así logramos encerrar su jugo. Bajamos el fuego a mínimo para conservar la mayor cantidad posible del fondo de cocción y que no se seque.
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Ahora vamos a cortar la cebolla en rodajas no muy finas, la idea es que puedan verse en el plato y las agregamos a la sartén e integramos.
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Mientras continuamos la cocción a fuego bajo, disolvemos la mostaza en la crema, lo agregamos a la preparación e integramos. Una vez integrado, agregamos el resto del líquido, si tienen caldo casero es ideal, si como yo no tienen caldo casero (y le escapan a los cubitos de caldo), agregan agua y un poco más de pimienta y va a quedar excelente igual.
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Una vez que el pollo termina su cocción es hora de disfrutarlo. Yo lo acompañé con papas al natural, pero pueden acompañarlo con arroz, batatas, puré o lo que más les guste, es una delicia y súper fácil de hacer! Bon Appetit 😊
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