Frijoles Negros a la criolla
Dayli @cook_daycuba06
#micocina
#daycocina
Receta de mi madre. Hoy le doy mi toque 👨🍳😋
Frijoles Negros a la criolla
#micocina
#daycocina
Receta de mi madre. Hoy le doy mi toque 👨🍳😋
Paso a paso
- 1
Lavar los frijoles y poner a remojar 1 hora.
- 2
Luego ablandarlos en una olla de presión con la hoja de laurel, los huesos, el caldito de vegetales y la pimienta.
- 3
Aparte poner a calentar una cacerola con un chorrito de aceite.
- 4
Agregar la cebolla, el morrón y el ajo cortados bien chico.
- 5
Añadir el tomate con su jugo cortado en cuadritos.
- 6
Verter los frijoles y remover con cuchara de madera.
- 7
Aplastar algunos frijoles para que quede espeso el caldo.
- 8
Condimentar con orégano, ají molido y el comino.
- 9
Por último agregar el azúcar.
- 10
Servir caliente con la salsa criolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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