Churrascas de Álvaro Barrientos
Joanna Concha @Joanna_Concha
Vi esta receta en un vivo de Álvaro Barrientos y la anoté acá para que no se me olvidara. Quedan muy buenas. 😋
Churrascas de Álvaro Barrientos
Vi esta receta en un vivo de Álvaro Barrientos y la anoté acá para que no se me olvidara. Quedan muy buenas. 😋
Paso a paso
- 1
En un vaso poner el agua tibia, el azúcar y una punta de cucharadita de harina y la levadura para fermentarla.
- 2
Agregar la sal y la mantequilla a la harina y luego la mezcla de levadura.
- 3
Revolver y juntar todo hasta formar una masa que no se pegue en el bowl.
- 4
Poner un poco de harina en la mesada y amasar uno 8 minutos.
- 5
Formar un cilindro y cortar cuatro trozos. Hacer bolitas y dejarlas leudar.
- 6
Aplastar con los dedos para desgasificar, formar las churrascas, no muy gruesas, y pinchar con un tenedor.
- 7
Ponerlas en el horno por unos 20 minutos. También se pueden poner de a una en el tostador del pan hasta que se dore, darla vuelta y dejar que se dore nuevamente. (Cuidado con quemarla)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joanna Concha le encantará ver cómo quedó.
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