Bizcochitos de grasa
Veronica Cano @VeroCano
Los mejores compañeros para el mate de la tarde (o cualquier momento del día). Riquísimos, fáciles y muy rendidores!!
Bizcochitos de grasa
Los mejores compañeros para el mate de la tarde (o cualquier momento del día). Riquísimos, fáciles y muy rendidores!!
Paso a paso
- 1
Primeramente activaremos la levadura, disolviendola con un poco del agua tibia y 1 cucharada de la harina y la dejamos esponjar.
- 2
Derretir la grasa.
- 3
Hacer un volcán con la harina y la sal. En el medio colocar la esponja, la grasa e ir integrando todos los ingredientes con el agua tibia. Armar el bollo y dejarlo descansar hasta que duplique su volumen.
- 4
Estirar la masa en un rectángulo y doblar en 3. Volver a estirar y a doblar. Dejar descansar unos 10 minutos para que la masa se relaje.
- 5
Estirar del espesor deseado (medio centímetro aprox.) Pinchar toda la masa con un tenedor y luego cortar.
- 6
Disponer en una placa y hornear hasta que estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cano le encantará ver cómo quedó.
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