Torta integral de frutos secos, rellena de mousse de dulce de leche
Después de hacer la mousse de dulce de leche para festejar su día, guardé la mitad para hacer esta torta que tenía ganas hace tiempo. Quedó muy crocante y húmeda a la vez, con un relleno untuoso y una deliciosa combinación de sabores: maní, almendras, castañas de cajú y dulce de leche, qué más???... Exquisita!!!
Torta integral de frutos secos, rellena de mousse de dulce de leche
Después de hacer la mousse de dulce de leche para festejar su día, guardé la mitad para hacer esta torta que tenía ganas hace tiempo. Quedó muy crocante y húmeda a la vez, con un relleno untuoso y una deliciosa combinación de sabores: maní, almendras, castañas de cajú y dulce de leche, qué más???... Exquisita!!!
Paso a paso
- 1
Tendremos preparada de antemano la Mousse de Dulce de Leche, (un par de días antes para que esté bien consistente y sea más fácil de manejar a la hora de rellenar y decorar). Acá les dejo el link a mi receta: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13828932-mousse-de-dulce-de-leche
- 2
Para el bizcocho primero preparamos los frutos secos picando bien chiquito unos 90grs. y el resto lo guardamos entero para decorar al final.
- 3
Mezclamos muy bien todos los ingredientes secos, juntos con los frutos picaditos.
- 4
Hacemos un hueco en el centro y colocamos el huevo, yemas y manteca derretida, los batimos muy bien y luego de a poco los vamos integrando con el resto de las harinas alternando con la leche, de a poco hasta que quede todo bien mezclado.
- 5
- 6
Colocamos en una tortera previamente enmantecada y enharinada y con un papel en el fondo, así luego nos quedará un fondo perfecto.
Llevamos a horno precalentado a 175ºC por unos 45 a 50 minutos, hasta que al introducir un palito este salga seco.
- 7
Colocamos boca abajo sobre una rejilla y dejamos enfriar unos 10 minutos. Luego desmoldamos y retiramos suavemente el papel.
Dejamos enfriar completamente.
- 8
Para rellenarla y que nos quede prolija, vamos a quitar un poco de la joroba que haya formado, luego la cortamos al medio.
- 9
Colocamos sobre la fuente a servir la parte de arriba, la que le quitamos la joroba, boca abajo, así nos quedará escondida la parte más feita de la torta. Rellenamos a gusto y cubrimos con la otra mitad de la torta, con la parte del fondo (a la que le quitamos el papel) para arriba, así nos quedará perfecta.
Decoramos a gusto con el resto del relleno y los frutos secos enteros que habíamos reservado.
Terminé la decoración con hilos de chocolate fundido en el micro y salsa de caramelo.
- 10
Llevarla a la heladera un mínimo de 2 horas para que se asienten los sabores.
Luego servir a gusto y....
Bon Appétit!!!
Recetas similares
-
Mousse de dulce de leche crocante
una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.
-
Queque integral con semillas!
La combinación de sabores y olores de los ingredientes hacen que se obtenga un delicioso y saludable queque!
-
Mousse de mango light
Una mousse de mango light con leche evaporada baja en calorías, se sirve con hojas de mentas. Una recetita muy liviana y rapidita.
-
Arroz con leche
Si lo desean de color, le puede agregar sirope o colorante (cuando agregan la leche)Y para otros sabores pueden agregar rompope, vainol o cacao (después de la leche)
-
Torta 3 leches ❤
Hoy les traigo una exquisita torta fría, cremosa, jugosa, adictiva torta tres leches, espero les guste y la hagan!
-
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com
-
Pancito dulce costarricense
Pancitos dulce de Gus. Esta receta es muy especial porque la inventamos mi tía y yo en una tarde que queriamos algo diferente para el café.
-
Dulce Ansestral
Postre que surge cuando vivía en la zona occidental de mi país, una combinación de ingredientes locales como ser el maíz y el cacao, inspirado en la cultura malla.
-
Pastel de papa relleno con pollo
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa...
-
Empanaditas de piña y dulce de leche 👌🏻
En Costa Rica no hay Semana Santa sin empanaditas, las de chiverri son típicas, esta receta puedes hacerla con tu relleno preferido, en mi caso mis hijos me piden de piña y dulce de leche, aquí les dejo la receta..
-
Arroz con leche Tico!
Y hoy para celebrar la Anexión de Guanacaste, comparto la receta de un postre típico, nuestro conocido arroz con leche. Cocina fácil con Kem! -
-
-
-
Galletas de avena con mantequilla de maní y chía 🍪🥜
#dulceFáciles de prepapar, alcanzan entre 12 y 15 galletas.
-
Pancakes de banano, avena y chía
Un desayuno delicioso, fácil y rápido de hacer, súper llenador y saludable.
-
-
Queque de zanahoria espumoso
EXQUISITA TARTA DE ZANAHORIA CON CUBIERTA DE CHOCOLATE, PARA UNA MERIENDA
-
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
Torta de Banano
En mi jardín crecen muchos bananos y la mejor forma de usarlos es esta rica torta.
-
Churros con azúcar y canela o dulce de leche 🥨❣️
#DulceAparte de muy práctico, es delicioso con café ☕️🤤 -
Frijoles blancos con carne de lomo🥩
Para los amantes de los frijoles y carne de res es una combinación exquisita y fácil de preparar.
-
-
Batido de frutas (con leche)
Batido de banano y papaya con leche.Nota: se pueden hacer variantes, por ejemplo; solo banano, en agua con leche en polvo, solo en agua o usar otras frutas, como fresas.
-
Arroz con leche, receta económica
El arroz con leche tienen un sin fin de recetas diferentes, esta es una versión económica deliciosa, súper cremosa. -
-
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno. -
Postre de limón y leche condensada
Receta de postre de tarta de limón con leche condensada. Rica y fácil de hacer. ¡¡¡No se puede pedir más!!.
Más recetas
Comentarios (9)