Paso a paso
- 1
Lavar bien las moras para que no le quedé algo que nos arruinaria el dulce..
- 2
Sacarle con una tijera el cabito y colocar en una cacerola de fondo grueso por el tiempo de cocción.. Hacer un puré con un pisa papas..
- 3
Agregar le el azúcar : el agua y la ralladura de un limón. Llevar al fuego medio..; cuando rompa el hervor bajar el fuego a suave..
- 4
Mover de tanto en tanto con cuchara de madera para que no se queme
- 5
Hacer una cocción adecuada y retirar del fuego cuando este punto de mermelada. Esterilizar el frasco en el que va a hacer envasado.. de medio kg de fruta sale 500 g de mermelada.. y listo para disfrutarlo..
- 6
También se hacen con moras blancas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Vallejos le encantará ver cómo quedó.
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