Masa sable: poner a crear manteca con el azúcar, luego agregar el huevo, mezclar, por último agregar la harina tamizado, con el polvo de hornear, unir poner film y llevar a la heladera, precalentar horno y hornear por 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.

Crema pastelera: calentar la leche con la mitad del azúcar, con la cascarita y la cucharada de maizena, por otro lado batir las yemas con el azúcar, retirar del fuego preparación anterior, agregar a la mezcla de las yemas, unir todo yllevar a fuego, retirar la cascarita, agregar vainilla y manteca y mezclar hasta que espese, dejar enfriar, tapar con fin y llevar a heladera.

Cobertura:: poner el azúcar, el coco, y el huevo mezclar, poner en la tarta y cocinar por 5 minutos.