Pastel de Plátano Macho

Aprovechemos la salsa que quedó del último plato! Para llevar al horno este rico pastel de plátano y chorizo!
Pastel de Plátano Macho
Aprovechemos la salsa que quedó del último plato! Para llevar al horno este rico pastel de plátano y chorizo!
Paso a paso
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Quiero aclarar que pienso utilizar la salsa que tengo reservada hace un día en mi nevera! Pero su preparación es sencilla solo licuamos los vegetales en los ingredientes líquidos y listo! (No llevar al fuego).
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Preparamos entonces los chorizos dando color con el aliño, los ponemos a la sartén con el fin de que suelten toda la grasa. (Mientras se cocinan podemos pinchar con un palillo para acelerar el proceso.) Lo cortamos en trozos pequeños.
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Pelamos los plátanos y los cortamos a tajada por mitad!
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Empezamos a realizar las típicas capas con el plátano, luego la salsa, ponemos en chorizo extendido en el refractario y nuevamente plátano!
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Otro poco de salsa y al final el queso rallado!
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Al horno hasta que lo veamos dorar y la salsa se torne un jugoso color amarillo! Buen provecho!
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