Albóndigas de soja texturizada
Daniela Burgos @danycocinasimple
Es un súper alimento que bien condimentado es muy sabroso!
Albóndigas de soja texturizada
Es un súper alimento que bien condimentado es muy sabroso!
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja junto con la cebolla en agua caliente por 15’. Si no tenés cebolla deshidratada ponele común cocida. La proporción para hidratar la soja es: 2 agua por 1 soja.
- 2
Colocar los condimentos, el humo líquido(le da el toque ahumado) el pan(para que absorba los líquidos que quedaron).
- 3
Formar bolitas. Pasarlas por harina de soja con una parte de harina de trigo. Si hace falta añadir más pan rallado o más harina de soja(podes reemplazarla por almidón de maíz).
- 4
Calentar una sartén, colocar aceite y dorar de ambos lados.
- 5
Se pueden congelar crudas.
- 6
Con arroz y salsa de cebolla, morron y tomate!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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