Paso a paso
- 1
Sino tenés pasta de maní, trituras maní tostado con media taza de aceite
- 2
Batis las claras a punto nieve y reservas
- 3
En una cacerola hacés el caramelo con el azúcar, la cucharada de miel y agua. Cuando tome un color amarronado ya esta. No hay que dejarlo oscuro o apenas largue burbujas
- 4
Incorporar el caramelo en forma de hilo a las claras y seguir batiendo, podés hacerlo con batidora de mano
- 5
Una vez fría la mezcla invorporas la pasta de maní y mezclar hasta lograr un color homogéneo
- 6
En un recipiente colocar film por debajo y colocar la pasta
- 7
Taparlo con film por arriba y llevarlo a heladera de un día para otro
- 8
Listo mantecol casero. Rico sin conservantes y el sabor es igual o mejor😍😋😋😋😋
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