Tortas fritas con manteca
Milagros Cecconi @meleh_
Esta receta la hice cuando no había más que el aceite de la vez anterior y 200 gr de manteca.
Tortas fritas con manteca
Esta receta la hice cuando no había más que el aceite de la vez anterior y 200 gr de manteca.
Paso a paso
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Unir la harina con la manteca, a medida que unificamos se le agrega agua. Yo recomiendo no agregar los ingredientes en su totalidad, sino agregar gradualmente por las dudas de que falte o sobre alguno
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Dejar descansar la mezcla por 10 minutos mientras calentamos el aceite en una olla chica a la mitad.
- 3
Hacer circulitos y estirarlos hasta que sean una forma finita y hacerles un agujero en el medio para que se fría mejor
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Freír las tortas fritas hasta que estén doradas de ambos lados. Cada vez que sacamos una le espolvoreamos azúcar (la que más te guste) arriba antes de que se les seque el aceite así se les pega.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Cecconi le encantará ver cómo quedó.
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