Ñoquis de Remolacha
🌼Almi🌼 @almi14
Una buena manera de innovar en las comidas habituales, agregar variedad de verduras, y comer rico✨
Ñoquis de Remolacha
Una buena manera de innovar en las comidas habituales, agregar variedad de verduras, y comer rico✨
Paso a paso
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Hervir las remolachas y la papa con su cáscara para evitar que absorban mucho líquido. Una vez cocidas pelar.
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Procesar las remolachas y la papa, agregarle el huevo, salpimentar a gusto.
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Ahora vamos a agregar la harina, sin amasar, solamente tratando de que la masa sea manejable. Ya que la remolacha es una verdura que tiende a absorber mucha harina, y mientras más se agregue más duros pueden quedar.
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El secreto es Enharinar bien la mesa y las manos para que sea más fácil, hacer tiras y cortar.
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Cocinar en agua hirviendo con un chorrito de aceite para evitar que se peguen o de deshagan, y disfrutar con la salsa que las les guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌼Almi🌼 le encantará ver cómo quedó.
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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