Tortitas de lentejas
Alfredopinedau @alfredopinedau
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas por 1/2 hora con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel
- 2
Picar la cebolla y el ajo finamente y sofreír hasta que quede transparente la cebolla y conservar
- 3
Rallar las zanahorias y conservar
- 4
Drenar las lentejas y colocarlas en un recipiente amplio
- 5
Aplastar las lentejas hasta que quede como una pasta
- 6
Licuar la avena hasta que quede hecha polvo fino
- 7
Agregar mientras se mezcla bien, la zanahoria, la cebolla y la harina de avena que hemos hecho en el paso anterior
- 8
De manera opcional se puede agregar un poco de cilantro picado para más sabor
- 9
Una vez mezclado, armar las tortitas al gusto y freír en aceite. Se pueden servir como hamburguesa también
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfredopinedau le encantará ver cómo quedó.
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Rapero en @gordobandaCalumnista y divulgador en @aritmetricamx @losdelabombExperimentador en la cocina
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