La olla de carne es un plato típico de la cocina costarricense, es sustanciosa y muy nutritiva, hay varias versiones según los ingredientes, la base de su elaboración son las verduras cocidas en un caldo con carne y se sirve por un lado las verduras, otro con las carnes y por ultimo la taza de caldo

Un Plato que a mi marido le encanta... Dice que con eso se crio....

Una torta o pastel de arroz puede ser cualquier tipo de arroz. Existe una amplia variedad de tortas y pasteles de arroz en muchas culturas diferentes en las que se come arroz y son particularmente frecuentes en Asia. En esta receta aunque la copie de una chef mexicana le he dado personalidad jardinera, y muy tica 🙃

Mi amiga y vecina , prepara esta ricas lentejas, la semana pasada me trajo un gallito y hoy las hice y las publico.Guiso de lentejas con jamón, zanahorias, papas y cebolla cristalizada; se agrega tomillo para dar sabor.

Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋

Estos frijoles son una delicia para cualquier almuerzo o cena.Es un frijol de buen tamaño y muy versátil de un sabor muy sabroso y de una contextura exquisita.Son los famosos frijoles para hacer el chifrijo.

Bueno como mencione en la receta que compartí anteriormente, esta sopita también fue cocinada por mi esposito y déjenme decirles que estaba deliciosa 😋

Es mayormente consumida en Heredia y Alajuela. Esta sopa es súper sencilla y rápida de hacer, así como no es pesada para el estómago.

Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes.

Los fríjoles son un ingrediente básico de la cocina costarricense, sus cualidades y aportes de hierro, proteínas, fibras, etc. son fundamentales para llevar una dieta equilibrada. La sopa de fríjoles es muy fácil de preparar, muy nutritiva y en este caso con un poco de cerveza resulta deliciosa

Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes.

Mi primer picadillo, hice poco para probar por lo que no van cantidades

Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)

Arroz guacho con costilla de cerdo. Cocine la costilla con suficiente agua orégano tomillo laurel sal pimienta consomé completo. Luego puse en la olla ajo cebolla chile dulce apio 1 1/2 taza de arroz, tomate deje sofreír unos 5 minutos y luego agregue las verduras zanahoria papa chayote en tuquitos e incorpore 6 tazas del caldo de la costilla y rectifique sabores. De último le puse el culantro. Almuerzo con Gaby Fallas

Esta receta es sencilla de preparar me la enseñó mi hermano y queda súper rica

Una rica y practica forma de cocinar...

Unos ricos hongos en salsa blanca con pollito ( la receta está hecha con salsa de marca Maggi, pero puedes hacerla con otra marca siguiendo las instrucciones del paquete)

Esta receta nació un día después del rezo del niño de mi casa cuando me sobró rompope o ponche de leche y dije voy a hacer un queque de rompope y acá está espero que lo disfruten...

Pollo al horno relleno con un sofrito de carne de cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, se acompaña con arroz con verduras y ensalada verde.

Un arroz muy rico y fácil de hacerA mi manera😉

Me encanta consentir a mi familia con un rico pastel para la merienda.

Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten!

Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación.

Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜

En semana santa somos los Ticos muy dados a hacer dulces y conservas, aqui les dejo esta receta que es muy rapidita, practica y economica, ademas de un sabor muy suave.

Esta receta me encanta para la cena, es liviana y una buena opción para incluir en una dieta saludable

Amoooo hacer esta tarta es súper versátil. En general le agrego los vegetales desamparados de la refri y sabe deli!

Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá está

Una ensaladita muy rapida de hacer y con muy buen sabor, ni se diga de la presentacion!!!

Un postre muy rico, que aprendí a hacer en mi especialidad de A&B