Picadillo

Pela las papas y zabahorias, una vez peladas las picas en cubos del tamaño que te gusten Y las pones en una pequeña olla a hervir con sal al gusto pero sólo hasta que se comiencen a ablandar un poco y el tenedor pase fácilmente a través de ellas.

Agregar los tres jitomates que buscar la licuadora junto con una cucharada de ajo picado y una cucharada de consomé de pollo en polvo Y licuar hasta que se deshaga y se incorpore todo.

Poner sartén a calentar muy bien y agregar aceite mientras picas El cuarto de cebolla en cubitos del tamaño de tu gusto, una vez esté muy caliente el aceite agregar el cuarto de cebolla picada y dejarlo sofreír durante 1 minuto a fuego lento.

Una vez sofrita la cebolla agregar los 400 g de carne molida y dejar que se comience a cocer, con una pala de madera picar constantemente la carne molida mientras se cuece para que no se termine o haga bolitas grandes.

Mientras la carne molida se esté cocinando comenzará a sacar su jugo, es ahí en donde incorporas el jitomate licuado y de inmediato la zanahoria y papa semi hervida.

Tapar el sartén u olla y dejar que todo se hierba junto a fuego medio hasta que se consuma casi en su totalidad el jugo.