Crema Bariloche para relleno o decoración de postres
La receta es de Norali, no les puedo explicar lo deliciosa que queda, quedé enamorada de su crema bariloche ❤, primera vez que la hago y sin duda pasó a ser mi favorita por su sabor a chocolate y por su textura, me resultó muy fácil de hacer y excelente para rellenar y decorar cualquier tipo de postre, yo la usé como relleno en un postre helado que subiré en breve y también como parte del decorado. Muy recomendable 😊Una crema ideal para rellenar tortas sin leche ni crema
Crema Bariloche para relleno o decoración de postres
La receta es de Norali, no les puedo explicar lo deliciosa que queda, quedé enamorada de su crema bariloche ❤, primera vez que la hago y sin duda pasó a ser mi favorita por su sabor a chocolate y por su textura, me resultó muy fácil de hacer y excelente para rellenar y decorar cualquier tipo de postre, yo la usé como relleno en un postre helado que subiré en breve y también como parte del decorado. Muy recomendable 😊Una crema ideal para rellenar tortas sin leche ni crema
Paso a paso
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Mezclar a mano la manteca a punto pomada con el dulce de leche, si el dulce está muy duro pueden ponerlo unos segunditos en el microondas para que sea más fácil formar la crema. Cuesta unos minutos integrar bien la manteca con el dulce pero se logra, es muy importante que esté blanda o les costará aún más!
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Derretir el chocolate picado en el microondas por intervalos de 30 segundos, luego de que esté bien líquido agregarlo a la mezcla del dulce. Mezclar muy bien hasta conseguir el punto deseado.
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Y así quedó 😋! Un manjar es la crema. La dejé unos minutos en la heladera mientras preparaba el postre y luego de sacarla tenía mejor consistencia aún, quedó súper firme ideal para hacer decoraciones!
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Y acá le muestro para que noten la consistencia que tiene la crema y que bien se mantiene, no queda blanda para nada me encantó!
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Y como relleno increíble, el sabor que le dio al postre espectacular, y muy linda de vista también por el color que tiene. Si bien el postre estuvo todo el tiempo en el frezzer porque tiene helado la crema no cambió su textura ni siquiera se endurece! Es maravillosa
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La base del postre que usé es un pionono de chocolate, les dejo el enlace por si lo quieren hacer también junto a la crema! Quedaría increíble rellenarlo al pionono con la crema y agregarle frutillas por ejemplo! Tremendo postre quedaría 🤤😋🤩.
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