Locro😋🇦🇷

Hay mucha forma de hacer locro, a mí me gusta hacerla así!!todo las carnes previamente hervido y desgrasado.y me encanta como sale👌#vivalapatria🇦🇷Locro para 10 12 personas
Locro😋🇦🇷
Hay mucha forma de hacer locro, a mí me gusta hacerla así!!todo las carnes previamente hervido y desgrasado.y me encanta como sale👌#vivalapatria🇦🇷Locro para 10 12 personas
Paso a paso
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En olla grande y con chorro de vinagre y hojas de laurel, poner a ebullición las carnes, así se desgrasa por completo.cuando se enfría cortar en trozos pequeños las carnes y las patitas, si queres ese proceso lo podes hacer un día antes, así te ahorras tiempo.
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También dejar remojar una noche anterior el maíz y el poroto, también podes optar por las de latas.colocar bastante agua en una olla con caldo de verduras y cocinar el maíz por 40 minutos, pasado ese tiempo agregar los cortes de carnes y cocinar por 1 hora.
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Llego el momento de agregar los vegetales y vas cocinando por otro 30 minutos siempre revolviendo, vas ir viendo que el zapallo se desarma y empieza a espesar... incorporar los chorizos.
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Para finalizar agregar los porotos yo usé en latas.dejar reposado unos minutos antes de servir👌
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Delicioso acompañar con pan de campo y se te antoja un vino😃
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Pasta penne con aguacate y costilla de cerdo
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Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
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Locro
De todas las recetas que me gustan cocinar el locro fue, sin lugar a dudas, la que más me costó dominar. No tuve una abuela o madre que me pasara la receta, así que investigué y probé miles de ellas.Me llevó mucho tiempo y muchos esfuerzos para que le quedara el sabor que buscaba. No lo preparo muy seguido, una o dos veces al año, pero preparo suficiente para tener en el freezer todo el invierno.Generalmente lo hago coincidir con fechas patrias, que en mi país son el 25 de mayo y el 9 de julio.El locro es una de esas recetas que no se pueden hacer para dentro de un rato, requiere tiempo, mimos, dedicación, espera y descanso. Se comienza a hacer hoy y lo vas a poder comer recién pasado mañana.Por eso es una buena idea hacer en cantidad y guardar.#Locro para 10 personas Mme. Ivonne -
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Locro Patrio
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Locro
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Locro
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LOCRO DEL 25 DE MAYO🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
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Súper locro!!
Este plato es ideal para las zonas de frío, acá en Argentina es habitual hacerlo para las fechas patrias, en mi familia lo hacemos todo el invierno. Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... -
Mi Locro😋
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Locro
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Locro
Cada vez que preparo esta receta me acuerdo de mi niñez, donde mi abuelo invitaba a toda la familia y se armaban esas mesas súper largas ❤️Anímate a prepararlo! Es una receta que lleva muchos pasos, pero es muy fácil de hacer.Dictamos cursos personalizados y 100% prácticos.Podes seguirme en mis redes sociales 👇🏻https://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria#locro #locrofacil #locrocriollo Claudia Trocca -
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El locro es una receta patriota que se encuentra en toda Latinoamérica, el locro criollo patrio, se hace desde México a Ushuaia, y es costumbre prepararlo durante las fechas patrias (25 de mayo o 9 de julio,...); con variación de ingredientes, el guiso se prepara con maíz y porotos que cuando han hervido se agregan distintas carnes, el zapallo criollo y se sirve con un frito de aceite con cebolla y pimentón.Mi receta de locro es más sencilla y menos consistente que el locro criolla o tradicional, ideal para aquellos que quiera consumir menos calorias. El locro es el plato principal pero las empanadas criollas no pueden faltar de primero, todo regado con un buen tinto. GauchitosArgentinos
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