Paso a paso
- 1
Cocinar la acelga en abundante agua por 5 min. Quitamos todo el líquido posible (Importante quitar todo el líquido que puedas)
- 2
En un bowl colocar la acelga junto con el huevo, la clara, los condimentos a gusto y el queso rallado. Integramos todo y luego vamos a ir incorporando a ojo, el pan rallado hasta que notemos que podemos hacer fácilmente la forma de nuestros medallones.
- 3
Podés hacerlos en una sartén con un poco de aceite, vuelta y vuelta o en el horno moderado por 20 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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