Guiso de lentejas 🍲
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#bingo
Clásico para saborear , incorporar legumbres en la semana , calentito ...no te lo pierdas !!😋
Guiso de lentejas 🍲
#bingo
Clásico para saborear , incorporar legumbres en la semana , calentito ...no te lo pierdas !!😋
Paso a paso
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NOTA 👩🍳: puede elegirse remojar las lentejas previamente y cocinarlas o utilizar las envasadas ya remojadas (a elección 😉)
- 2
Hacer un fondo de olla con aceite, cebollas, ajo y morrón, allí se coceran un poco el chorizo colorado y los otros chorizos (a estos yo les hago un desgrasado previo de 10 min en agua caliente, pinchándolos 😁)
- 3
Agregar (si se gusta)el vino y dejar que evapore unos minutos, cuando no se sienta más el aroma a alcohol sumar el tomate y algo de agua, condimentar a gusto
Cortar la papa y zanahoria en cubos chicos y agregarlos...
Dejar cocinar 25 min aprox.
- 4
Por último sumar las lentejas y cocinar otro poco más... ir agregando agua si se consume el líquido...
Tapar y dejar reposar unos minutos para que todo el sabor se concentre..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15110272
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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