Codillo de cerdo al horno
Hoy prepararemos un delicioso codillo de cerdo al horno, pero para acortar tiempos usaremos la olla a presión y en poco tiempo tendremos un asado muy muy tierno. Acabaremos el asado utilizando el horno.
Codillo de cerdo al horno
Hoy prepararemos un delicioso codillo de cerdo al horno, pero para acortar tiempos usaremos la olla a presión y en poco tiempo tendremos un asado muy muy tierno. Acabaremos el asado utilizando el horno.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas.
Voy a utilizar la olla a presión echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente dorar los codillos o el codillo en este caso yo voy a hacer uno.
Cuando los codillos estén sellados sacarlos y reservarlos en un plato.
- 2
Añadir las verduras y la mitad de la cebolla al mismo aceite de sellar los codillos. Añadir también las hierbas aromáticas y salpimentar.
Añadir agua para cubrir los codillos tapar la olla express y cocinarlos unos veinte minutos. Reservar.
- 3
Pelar la patata y cortar en rodajas no muy gruesas.
Disponer en una bandeja de horno un poco de aceite, añadir las rodajas de patata un ajo un poco aplastado, la cebolla reservada en juliana y salpimentar, añadir un poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Previamente hemos precalentado el horno 180 grados calor arriba y abajo.
Vertemos el vino blanco sobre las patatas con cuidado colocamos los codillos encima de las patatas y vamos a hornear unos 45 minutos, el tiempo es variable.
El caldo que nos ha quedado en la olla a presión vamos a pasarlo por la batidora.
- 5
Ahora abriremos el horno e iremos regando de vez en cuando nuestro codillo con este caldo que le aportará todavía más sabor.
En mi caso ha estado horneándose durante 45 minutos he ido dándole la vuelta y regando con la salsa.
Nuestra receta ja está acabada, la carne quedará melosa buen provecho. https://fcrecetas.com/codillo-al-horno
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Codillo de cerdo al horno
Si te gusta el Codillo de cerdo pero no sabes cómo cocinarlo, te presento cómo lo hice yo. Realmente fácil y sin complicaciones. Y con su guarnición incluida. Si te animas, verás qué rico pese a su sencillez!!
-
Codillo de cerdo al horno
🥩🍷🧄🌱Para celebrar que he alcanzado 1.000 seguidores 🤦♀️lo que nunca hubiera llegado a pensar!!! 1.000 personas que han visto mi recetario y que cada día me animan a seguir, gracias de corazón💗 a tod@s y cada un@ de vosotr@s, no os podéis imaginar el apoyo que me dais🥰🥰🥰
-
-
Codillo de cerdo adobado al horno
Codillo de cerdo adobado del día antes, absorve bien todos los sabores y asado queda tierno, jugoso, y crujiente por fuera.
-
Codillo de cerdo
Esta vez he hervido el codillo antes de hornear, no lo aconsejo, la carne pierde jugo.
-
Codillos de cerdo al horno
Un plato que me ha impresionado por lo jugoso y sabroso que queda, lo repetiré sin duda
-
Codillo al horno
#mirecetario Hoy una receta entretenida, pero muy buena, solo un poquito de tiempo
-
Codillo de cerdo al horno. 🐖
La verdad es que siempre me apeteció cocinar este plato tan delicioso pero al buscar recetas me di cuenta de que era un plato más elaborado de lo que pensaba, así que esperé a tener la ocasión -me refiero al tiempo- para poder hacerla. En mi caso, fue durante el domingo.El resultado considerado modestamente ha sido más que decente.
-
-
-
Codillo de cerdo al horno 🐷🐽
Es una pieza que sale muy buena en el horno 👍, y apenas tiene trabajo 👌👌#LasRecetasDelCookpad#domino#ElgordodeCookpad
-
-
-
Codillo de cerdo estofado
Carne blanca, versátil, asequible, saludable y deliciosa, el cerdo es una auténtica estrella de la cocina española que da lugar a platos tan sabrosos como este Codillo de cerdo, cocido y al horno. Hoy traigo una de las formas de elaborarla. Espero que os guste
-
Codillo al horno
La historia es que es un plato saciante, completo, que gusta a todos, tiene gran aporte nutricional y está buenísimo.
-
-
Codillo al horno
Los codillos, bien hechos y despacito se quedan muy tiernos y melosos. Es como el cochinillo mas o menos. Es una carne melosita. Tambien es una receta muy grasa, por lo que no comer estos alimentos de forma habitual. Hay que llevar una alimentacion variada y saludable.
-
-
Codillo al horno
Un codillo para chupase los dedos! Mis viajes por Alemania me enseñaron muchos trucos.
GUACHY -
-
-
-
-
-
Bocata de codillo de cerdo al horno
🍖🥖🌱🍅Para cocinar el codillo os dejo el enlace, para preparar el bocata lo dejo a vuestra elección, pero este ha quedado riquísisiiiiimo!!#bocataparatodos -
Codillo de cerdo en salsa
🍖🥕🧄🍷🌱Una receta resultona, sencilla y económica.#RecetasConSorpresa -
Más recetas
Comentarios (3)
Gracias por la receta