Brownie cheesecake de dulce de leche
Belu Romero @beluromero
Paso a paso
- 1
Para el brownie, batir los huevos con el edulcorante (puse 4 cditas Stevia).
- 2
Aromatizar con esencia de vainilla.
- 3
En otro bol mezclar las harinas y cacao, luego unir a la mezcla.
- 4
Agregar chocolate picado y un poco de leche, no debe quedar ni dura, ni blanda.
- 5
Colocar la mezcla en un molde aceitado y enharinado o con papel manteca.
- 6
Para el cheesecake, batir todos los ingredientes.
- 7
Colocar la mezcla de cheesecake sobre la del brownie.
- 8
Hornear a 180°C por 40 minutos. Debe quedar firme y dorado arriba. Una vez cocido, apagar el horno y dejar unos 10 minutos dentro.
- 9
Dejar enfriar y refrigerar mínimo 4hs en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Romero le encantará ver cómo quedó.
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