Sopa levanta muertos!

Pongo los pescados enteros en una olla con agua hasta arriba, agregó un sobre de consomé de camarón, un pedazo de cebolla entera, un pedazo de chile dulce entero, un pedazo de cebollín entero, agregó especias romero, tomillo, sazonador completo, lo dejó cocer una media hora

Una vez que esté lista, se cuela y se vuelve a poner solo el
Líquido en la olla, esto para evitar tanta especie y aprovechar el líquido de su sabor

Por aparte tomo una cucharada de mantequilla y otra de aceite de oliva y salteo ajo y cebolla bien picada, agrego los camarones con consomé de camarón y un chorrito de Mojito y el azafrán

Tomo el sobre de sopa de mariscos mezclado previamente para evitar grumos y lo agrego al caldo de pescado luego cuando esté todo bien cocido le agrego todos mis mariscos a la sopa

Lista mi sopa, decoro y acompaño con el pan y limón, levanta a un muerto!