Paso a paso
- 1
Llenar una olla grande con agua y ponerla al fuego. Cuando comience a hervir, colocar la carne de osobuco cortada en trozos grandes y cocinarla por aproximadamente diez minutos.
- 2
Cortar el apio, el puerro, el perejil y la cebolla de verdeo y agregarlo en la olla. Agregar las zanahorias peladas y los choclos cortados a la mitad.
Tapar la olla y dejar hervir por unos 30 minutos. - 3
Agregar las papas, las batatas y los boniatos pelados y cortados en trozos grandes. Agregar el zapallo cabutia cortado en trozos con la cáscara.
- 4
Salar la preparación y tapar la olla nuevamente.
- 5
Cocinar hasta que esté todo cocido.
Una vez listo servirlo en los platos sin el caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Berolegui le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15203611
Recetas similares
-
Frijoles tiernos
Estos frijoles son una delicia para cualquier almuerzo o cena.Es un frijol de buen tamaño y muy versátil de un sabor muy sabroso y de una contextura exquisita.Son los famosos frijoles para hacer el chifrijo. Mar Bus -
-
-
-
Spaghetti de remolacha con trocitos de cerdo y verduras al vapor
Tan solo un día de cuarentena!!! sergio velez -
-
Pollo con garbanzos y papa
Esta receta la aprendí de parte de mi mamá y abuela. Es muy fácil de preparar, es muy deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Joss SG -
Arroz Guacho...!
Comida típica Costarricense, receta de los abuelos Ticos...!! Receta para la familia. Stephannie León -
Gelatina de fresa sin azúcar
Una opción para las personas que les gusta cuidarse un poquito 🤗🍓 Mary Rodríguez -
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!Paulina_CR
-
Ángel Caído
Es un postre delicioso y fácil como cuando te llegan visitas inesperadas un fin de y no sabes que prepararles Gabriela Montero Elizondo -
-
-
-
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!! Cristina Morasán -
Chile picante encurtido
Particularmente en casa nos facina ponerle chile a la comida, esta "chilera" (como la llamamos en Costa Rica) es una delicia y va bien con todo.... Martha R -
Chocolate caliente❤️
#CocinaRápidaYFácilPerfecto para esos días de frío, calienta el cuerpo y alegra el alma.Zhamii Rodney
-
Alitas de pollo con papás al cilantro
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará Yeimy Quijano -
Pescado dorado en salsa roja
Sabemos que el pescado 🐟 es un delicioso platillo y muy saludable. Es muy importante su consumo y fácil de preparar. Evelin ArceV 🌴 -
Papas en gajos al horno
Estas son las clásicas papitas en gajos que sirven en los restaurantes pero hechas en casa para acompañar cualquier plato, o para un viernes de piqueos!! Michelle Gómez -
Papas punzadas
🇨🇷🌴Costa Rica 🌴🇨🇷Receta perfecta para todo tipo de comida y en especial para la época de Semana SantaSúper fácil de preparar y muy rica! Kevin Lahm -
Crema de espinacas crunch
Las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y magnesio; vitaminas A,K, folatos y antioxidantes. Además de ser una excelente fuente de fibra dietética.jeconejo
-
Remolacha y papa (ensalada rusa)
Muy rica, práctica, y rápida de hacer. Para acompañar con carnes. Evelin ArceV 🌴 -
Ensalada de remolacha, huevo duro y papa (Ensalada rusa)
Un ensalada rusa de Costa Rica, muy práctica de hacer. Aunque me fascina nunca la había elaborado yo misma...Quedó muy rica (modestia aparte). JejejejeVídeo: Ensalada de patata y remolacha Martha R -
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos cocina de Dayi -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem Kem -
Berenjena 🍆 al tomate 🍅
Es deliciosa para acompañar con carne 🥩 de res o tortas de carne molida. Evelin ArceV 🌴 -
-
-
Chips de Camote Horneadas
Uno de mis acompañantes favoritos para la carne asada o para un pollo a la parrilla son las chips de papas horneadas. Sin embargo, hay muchos otros tubérculos con los cuales podemos hacer chips naturales y los camotes son uno de estos y son deliciosos :) . Tienen la misma consistencia que las papas pero además tienen un saborcito dulce al final que los hace irresistibles!!!Estas chips son súper fáciles de hacer y su contenido de grasa es mínimo, así que es un muy buen sustituto a las grasosas (aunque ricas) papas fritas :)Encuentren más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15203611
Comentarios (4)