Paso a paso
- 1
Hacemos un empaste con la margarina y refrigerados
- 2
Realizar un volcán con los ingredientes secos
- 3
Agregamos los ingredientes líquidos amasamos para incorporar, después agregamos la mantequilla
- 4
Refrigeramos y después boleamos la masa y realizamos una cruz en el centro e la masa y abrimos
- 5
Agregan al empaste margarina y comenzamos a estirar la masa
- 6
Hacemos dos empastes dobles y dos empaste simples, refrigerar entre emplaste y emplaste. Al terminar los emplastes refrigerar por 15 minutos
- 7
Para los croissant, Estiramos la masa y cortamos en triángulos
- 8
Realizamos una incisión pequeña al inicio del triángulo, agregamos chocolate, barnizamos
- 9
Dejamos fermentar
- 10
Horneamos a 180'c y listo
- 11
Chocolatines
- 12
Estiramos la masa y cortamos en rectángulos
- 13
Rellenamos con chocolate, enrollamos, barnizamos, dejamos fermentar
- 14
Horneamos a 180'c y listo
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