Hamburguesas de lentejas
Maira Echegaray @Maibele_DG
La encontré acá, la hice porque es más sano y son geniales.
Hamburguesas de lentejas
La encontré acá, la hice porque es más sano y son geniales.
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas hasta que estén blandas. (Se recomienda dejar una noche en remojo... Yo no lo hago) colar, hacer un puré y reservar.
- 2
Picar la cebolla y el morrón y rehogar hasta que estén transparentes (Si se quiere se agrega sabor en cubo o polvo de carne).
- 3
Unir pasó 1 y 2. Agregar los huevos, ajo y perejil picado, sal a gusto. Y la harina, pan rallado o puré en polvo para unir y que no se desarme al cocinarlas.
- 4
Armar las hamburguesas con la mano o con el aparatito de hamburguesas :) y cocinarlas con un poquito de aceite para que no se pegue. (ya está cocinado todo, es más para dorar y calentar) yo lo hice en una sartén essen para que no se pegue. Se puede acompañar con puré ensaladas, verduras hervidas, fideos, etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maira Echegaray le encantará ver cómo quedó.
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