Pastel de moka
Por que con la familia se viven momentos únicos!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que monte y diluya los granos de azúcar
- 2
Agregar la cocoa, harina y el impulsor o Royal
- 3
En una cucharadita de leche disolver un poquito de Nescafé y agregar al batido, después incorporar al molde previamente engrasado y en harinado, hornear aproximadamente unos 40 minutos
- 4
Una vez frío el pan cortar en capas
- 5
Para preparar el jarabe de moka agregar la leche de chocolate, la leche evaporada y la media crema más media cucharadita de Nescafé soluble hasta disolver y quede incorporado todo
- 6
Preparar la chantilly con un poco de chocolate derretido y Nescafé
- 7
Mojar las capas del pan con el jarabe poner chantilly y el relleno al gusto este puede ser nuez, fresas, queso crema batido, almendras etc
- 8
Una vez mojado todo, cubrir el pastel con el chantilly y decorar al gusto.
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