Súper coco (bizcochuelo con coco rallado)
Estela Castro Sosa @Mistresamores
#5sentidos
#gusto
#coco
El sabor del coco es único, después del de limón es mi preferido. La textura de la miga no tiene comparación.
Súper coco (bizcochuelo con coco rallado)
#5sentidos
#gusto
#coco
El sabor del coco es único, después del de limón es mi preferido. La textura de la miga no tiene comparación.
Paso a paso
- 1
Separar claras de temas.
Batir claras con 100 gr de azúcar a punto nieve.
- 2
Batir las yemas con el azúcar restante, más el polvo para hornear, más una cucharadita de esencia de vainilla. Y una pizca de sal.
- 3
Agregar 200 hrs de harina común y 150 gr de coco rallado. Mezclar
- 4
Ir incorporando de a poco las claras con suaves movimientos envolventes.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde. Cocinar a horno precalentado 180 ° por 40 minutos.
- 6
Listo nuestro bizcochuelo...
A disfrutarlo😋😋😋
- 7
Extraaaaaaaa!!!
Pinchar el bizcochuelo y embeber con almíbar.
- 8
Cubrir sólo la parte superior con crema chantilly y decorar con merengues.
Receta de merengue (propia)https://Cookpad.com/ar/recetas/15220165-merengue-duro-ideal-para-rellenar-y-cubrir-tortas?ref=you_tab_my_recipes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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