Pastel selva negra
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes
- 2
Primero hice el jarabe
- 3
Después me puse a hacer mi bizcocho
lo primero que hicimos fue acremar la mantequilla - 4
Ya después le agregamos el chocolate derretido y mezclamos
- 5
Ya que tenemos las yemas y claras separadas vamos a batir las claras a punto nieve
- 6
Después empecé a mezclar la yemas una por una hasta integrarlas
- 7
Ahora mezclamos las claras y vamos integrando con los secos
- 8
Colocamos la mezcla en nuestro molde y horneamos
- 9
Corte en 3 mis bizcochos y les puse un poco de jarabe
- 10
Después les coloque los rellenos hasta terminarlo
- 11
Ya para decorarlo puse un poco de betún para poder forrar mi bizcocho
- 12
Decoramos y listo a disfrutar
- 13
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena Yamileth Alcántara Ortiz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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