Panacotta de almendras sabor limón
Paso a paso
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Ingredientes listos.
- 2
Vamos a poner las almendras con la ralladura también la esencia de vainilla y leche para ponerlos a hervir.
- 3
Ponemos la crema Liyncot en la licuadora y añadimos nuestra leche. El azúcar y la grenetina previamente hidratada y disuelta.
- 4
En mis moldes les pondremos en amaranto y luego dejamos caer nuestra mezcla. Y llevamos a refrigerador mínimo tres horas.
- 5
Muestras tanto vamos a poner en un sartén la naranja y la mandarina bien limpias y sin semillas, les pondremos los jugos y añadimos el azúcar. Dejamos hasta que tenga la consistencia adecuada.
- 6
Vamos a sacar el pannacota del refri y servimos acompañado del Coulis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Matías le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de gastronomía del grupo G-303 de la UTVCO
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