Mayonesa de zanahorias 🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Siguiendo con #caminodesabores, mi amiga invisible Glaucia Irene @glauciairene, mirando su recetario me encanto la mayonesa de zanahoria, le hice algunos cambios, y realmente me gustó mucho.
Mayonesa de zanahorias 🇺🇾
Siguiendo con #caminodesabores, mi amiga invisible Glaucia Irene @glauciairene, mirando su recetario me encanto la mayonesa de zanahoria, le hice algunos cambios, y realmente me gustó mucho.
Paso a paso
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Comenzamos por pelar, cortar en rodajitas, colocar en una olla con un poco de sal gruesa y llevar a cocción hasta que estén bien tiernas
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Dejar que se enfríen un poco, en mi caso usé licuadora porque se me rompió el mixer (mucho más fácil con mixer),agregar ajo, condimento y aceite de oliva,(puede ser el aceite que más te guste),y el jugo de limón
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Mixear o licuar, si hace falta más aceite le vamos colocando de a poquito, hasta que tome consistencia de mayonesa.
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En mi caso después de terminada corte ciboulette y le agregué, le da un sabor delicioso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15786024
Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
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